Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зелеными оттенками, отражающими его молодой характер.
Вкус: На вкус это вино свежее, живое и хрустящее, с пикантной кислотностью, которая подчеркивает его минеральность. Оно легкое, с нежными ароматами зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов, которые элегантно сбалансированы тонким намеком на соленость. Вино имеет освежающий финиш, который оставляет приятный, продолжительный вкус во рту.
Аромат: Вино обладает прекрасным, ароматным букетом с душистыми тонами белого персика, груши и лимонной цедры. Также присутствуют нотки кремня и мела, которые отражают терруар региона.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками и суши. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и свежими сырами.
Интересные факты: Roland Lavantureux - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Шабли, Франция, с традициями виноделия, восходящими к началу 19 века. Винодельня производит ряд высококачественных вин Шабли, включая Petit Chablis и Premier Cru. Урожай 2018 года был сложным для виноделов Шабли: холодная и влажная весна сменилась жарким и сухим летом. Однако семье Лавантюро удалось создать превосходное Petit Chablis, демонстрирующее уникальный характер региона.