Фильтр

Кошерное вино

Артикул: GET0000000979

Производитель: Алеф-Виналь

Цвет: Красное

Содержание сахара: Полусухое

Крепость: 11%

Виноград: Каберне совиньон, Саперави

Регион: Крым, Россия

Объем: 0,75 л

Цена: 420 руб. В наличии на складе

Артикул: ST23727

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13%

Виноград: Каберне совиньон

Регион: Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 710 руб. В наличии на складе

Артикул: ST23728

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13%

Виноград: Мерло

Регион: Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 614 руб. В наличии на складе

Артикул: ST27670

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 12,50%

Виноград: Кариньян

Регион: Галилея, Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 430 руб. В наличии на складе

Артикул: ST26849

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13%

Виноград: Каберне совиньон

Регион: Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 750 руб. В наличии на складе

Артикул: ST23225

Производитель: Barkan

Цвет: Белое

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 12,50%

Виноград: Шардоне

Регион: Галилея, Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 700 руб. В наличии на складе

Артикул: ST23007

Производитель: Barkan

Цвет: Белое

Содержание сахара: Полусухое

Крепость: 12,50%

Виноград: Рислинг

Регион: Галилея, Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 595 руб. В наличии на складе

Артикул: ST22395

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13%

Виноград: Мерло

Регион: Галилея, Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 751 руб. В наличии на складе

Артикул: ST25670

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13%

Виноград: Мерло

Регион: Галилея, Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 751 руб. В наличии на складе

Артикул: ST25661

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13,50%

Виноград: Шираз

Регион: Галилея, Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 751 руб. В наличии на складе

Артикул: ST25694

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сладкое

Крепость: 12%

Регион: Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 513 руб. В наличии на складе

Артикул: ST22051

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13,50%

Виноград: Каберне совиньон

Регион: Иудейские Холмы, Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 1 556 руб. В наличии на складе

Артикул: ST26620

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13,50%

Виноград: Каберне совиньон

Регион: Иудейские Холмы, Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 1 556 руб. В наличии на складе

Артикул: ST22052

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13,50%

Виноград: Пинотаж

Регион: Иудейские Холмы, Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 1 556 руб. В наличии на складе

Артикул: ST25676

Производитель: Barkan

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13,50%

Виноград: Пинотаж

Регион: Иудейские Холмы, Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 1 556 руб. В наличии на складе

Артикул: ST23674

Производитель: Barkan

Цвет: Белое

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 11%

Виноград: Коломбард, Мускат, Совиньон Блан

Регион: Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 454 руб. В наличии на складе

Артикул: ST25674

Производитель: Barkan

Цвет: Белое

Содержание сахара: Полусухое

Крепость: 11%

Виноград: Семильон

Регион: Израиль

Объем: 0,75 л

Цена: 430 руб. В наличии на складе

Артикул: ST17531

Производитель: Baron Herzog

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 14%

Виноград: Каберне совиньон

Регион: Калифорния, США

Объем: 0,75 л

Цена: 1 590 руб. 1 340 руб. В наличии на складе

Артикул: GET0000000593

Производитель: Алеф-Виналь

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 11%

Виноград: Каберне

Регион: Крым, Россия

Объем: 0,75 л

Цена: 460 руб. В наличии на складе

Артикул: GET0000000485

Производитель: Алеф-Виналь

Цвет: Белое

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 11%

Виноград: Шардоне

Регион: Крым, Россия

Объем: 0,75 л

Цена: 460 руб. В наличии на складе

Артикул: ST18811

Производитель: Baron Edmond de Rothschild (CVER)

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13,50%

Виноград: Каберне фран, Мерло

Регион: Бордо, Франция

Объем: 0,75 л

Цена: 2 360 руб. 2 160 руб. В наличии на складе

Артикул: ARS4704

Производитель: Les Grands Chais de France

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 15%

Виноград: Каберне совиньон, Каберне фран, Мерло

Регион: Франция, Юго - запад - Франции

Объем: 0,75 л

Цена: 2 704 руб. В наличии на складе

Артикул: C1639

Производитель: CHATEAU JEAN VOISIN

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13%

Виноград: Каберне фран, Мерло

Регион: Сент Эмильон, Франция

Объем: 0,75 л

Цена: 2 945 руб. В наличии на складе

Артикул: ST16259

Производитель: Chateau Martignas

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 12,50%

Виноград: Мерло

Регион: Бордо, Франция

Объем: 0,75 л

Цена: 1 350 руб. В наличии на складе

Артикул: ARS4703

Производитель: Les Grands Chais de France

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 14%

Виноград: Каберне совиньон, Каберне фран, Мерло

Регион: Франция, Юго - запад - Франции

Объем: 0,75 л

Цена: 1 979 руб. В наличии на складе

Артикул: ARS4409

Производитель: Les Grands Chais de France

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 12,50%

Виноград: Гренаш, Мерло, Сенсо

Регион: Франция, Юго - запад - Франции

Объем: 1 л

Цена: 794 руб. В наличии на складе

Артикул: SW111284

Производитель: Domain du Cros

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13%

Виноград: Фер серваду

Регион: Сюд Уэст, Франция

Объем: 0,75 л

Цена: 2 640 руб. В наличии на складе

Артикул: GET0000000430

Производитель: Алеф-Виналь

Цвет: Красное

Содержание сахара: Полусухое

Крепость: 13%

Виноград: Каберне совиньон

Регион: Крым, Россия

Объем: 0,75 л

Цена: 420 руб. В наличии на складе

Артикул: C-21607097

Производитель: Винно-коньячный Дом «Шахназарян»

Цвет: Красное

Содержание сахара: Полусладкое

Крепость: 12,50%

Регион: Армения

Объем: 0,75 л

Цена: 390 руб. В наличии на складе

Артикул: ST23821

Производитель: Jayer-Gilles

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 13,50%

Виноград: Каберне совиньон, Мерло

Регион: Бургундия, Франция

Объем: 0,75 л

Цена: 2 860 руб. 2 400 руб. В наличии на складе
Показано с 1 по 30 из 48 (всего 2 страниц)

Кошерность

Религиозным ритуалам евреев уже более трех тысяч лет, и нет в них другого по значимости напитка как кошерное вино. От некошерного оно отличается тем, что все технологические этапы производства — от отжима сока из винограда до укупорки и запечатывания бутылки —осуществляется евреями, соблюдающими субботу. Это ключевой фактор кошерности. Наряду с этим грозди винограда могут использоваться только на четвертый год после посадки лоз, а на винодельнях не используются компоненты животного происхождения. В Израиле к этому добавляется закон шмиты, «субботнего года», когда земля должна отдыхать. Это каждый седьмой год, он отсчитывается от момента входа евреев в Израиль после сорока лет странствий в пустыне. И в дополнение — отделение десятины в символическом формате, ввиду отсутствия храма.


Не все израильское вино кошерное — и наоборот. В Израиле винодельни могут работать и в кошерном, и в некошерном режиме. Кстати, последних немало. Существует огромное количество маленьких семейных виноделен, они производят очень хорошее вино, которое отмечено критиками и винолюбами. Сертификат кошерности им не нужен — их вино и так расходится по коллекциям, его покупают как что-то экзотическое и действительно добротное.


Наоборот: за пределами Израиля есть кошерные винные производства с машгиахами, которые следят за соблюдением всех процессов. Винодельня, производящая кошерное вино, не обязана полностью работать в кошерном режиме, достаточно выделить какое-то пространство под производство. Предварительно используемое оборудование обязательно подвергается кошеровке, что, опять же, делается при участии машгиахов.


Вкус

Сложился устойчивый стереотип, что кошерное вино невкусное. Это небезосновательно. Дело в том, что кошерное вино бывает двух видов — пастеризованное и нет. Нагревание — дополнительная, но не решающая ступень в кошерности. Но она важна для выполнения различных религиозных задач.


Изначально, во времена Талмуда, а очевидно, и раньше вино сильно уваривали, так, чтобы оно потеряло в объеме. Тогда его мог касаться, что-то с ним делать, например просто разливать, человек, не соблюдающий субботу. Со временем стало возможным просто пастеризовать вино, чтобы оно могло служить для религиозных целей. Сейчас, когда устраивается большое религиозное мероприятие, например на Пейсах или во время свадебной церемонии, нужно, чтобы официанты разливали вино. Проще купить пастеризованное и не думать о том, кто открывает бутылку, чем найти персонал, соблюдающий субботу.


Непастеризованное кошерное вино по вкусу ничем не отличается от обычного, потому что производится по точно такой же технологии. Пастеризованное — отличается. Пастеризация происходит очень быстро и просто — вино нагревают до 80 градусов прямо в чанах или в потоке через пастеризатор. Надо понимать, что пастеризация приводит к потере части вкусовых качеств. С точки зрения религиозной все замечательно, а с точки зрения винолюба такое вино — не живой продукт, который уже не развивается. Его не положишь в погреб: незачем; его как вино уже убили.


Если человек хочет выпить качественное кошерное вино, насладиться вкусом, он может выбрать непастеризованный вариант. Эта информация обычно содержится на контр-этикете, где есть печать кашрута, там же будет написано mevushal («вареное» в переводе с иврита), или non mevushal («невареное»). В обычные магазины чаще попадает mevushal, потому что его больше покупают для мероприятий и больше производят. Но в специализированных винных или религиозных магазинах вы сможете найти отличные образцы непастеризованного вина.


География

По производству кошерного вина Израиль находится далеко не на первом месте. Во-первых, объемы производства вина там в принципе невелики; территория страны очень маленькая, им бы самим хватило того, что произведут. Хотя организовать производство кошерного вина в Израиле по понятным причинам гораздо проще. Например, найти персонал, соблюдающий субботу, в Израиле не проблема, а в Европе — да. Во-вторых, за пределами Израиля есть большие общины, которые нуждаются в кошерном вине и могут организовать его производство. Например, третья по величине после Израиля и США еврейская диаспора — аргентинская. Там делают много кошерного вина; другое дело, что они сами его и выпивают. Это аргентинские традиции — там вина на душу населения выпивают больше, чем воды и молока. В Чили, для сравнения, пьют больше пива, хотя, казалось бы, только горы Анды пересечь. Поэтому в Аргентине много хороших крупных производителей кошерного вина, также немало их в США.


Производства кошерного вина также есть во Франции, немного в Италии и Испании. Несколько лет назад крупные производители португальского портвейна сотрудничали с Департаментом кашрута и выпускали партии кошерного портвейна. Сталкивался с фотографиями бутылки одного знаменитого немецкого производителя с рислингом позднего сбора тоже с печатью кошерности.


Выпускаются лимитированные партии кошерного Ch?teau Lafite . То есть, если постараться, можно найти эксклюзивные и уникальные кошерные вина. Но честно говоря, большая часть кошерного вина все же предназначена для ритуальных целей.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах.

Продажа в магазине по адресу г. Москва, Рублевское шоссе, дом 99 корпус 5, ПН-ВС с 10:00 до 23:00.

ООО "ЛЕДИ ЛАЙФ", ИНН 7731032723, лицензия № 77РПА0009595 от 24.01.2019.