Коньяк Chateau de Montifaud, Шато де Монтифо

Chateau de Montifaud считается одним из лучших французских коньяков. Этот элитный алкогольный напиток выпускается одноимённой компанией, принадлежащей семейству Валле. Как и вся продукция бренда, «Шато де Монтифо» относится к категории премиум-класса. Что совсем не удивительно, ведь все силы специалистов коньячного дома сосредоточены на создании по-настоящему уникальных купажей.

Показать все Скрыть

Сбросить
Сортировка

Производство Chateau de Montifaud: сохраняя семейные традиции

Коньячный дом Chateau de Montifaud был основан Августином Валле в 1837 году. В дальнейшем семейное дело неизменно передавалось наследникам. Сегодня у руля компании стоит представитель пятого поколения Валле Лоран. Как и его предки, он полностью контролирует процесс производства. На каждом этапе строго соблюдается традиционная рецептура, благодаря чему этот коньяк не похож на другие образцы.

Компания владеет собственными виноградниками. Урожай сорта «уни блан», из которого готовят купажи для Chateau de Montifaud, созревает на меловых, богатых известняком почвах. Дистилляция коньяка выполняется в два этапа, с использованием медных аламбиков. Коньячные спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба. Сначала сырьё хранят в новых бочках, затем переливают в трёхлетние, а после этого отправляют в сорокалетние. Сложная технология выдержки позволяет напитку насытиться вкусами и ароматами за счёт собственного испарения.

Дегустационные свойства коньяков Chateau de Montifaud

В линейке бренда представлены и относительно молодые коньяки, и выдержанные по несколько десятилетий:

  • VS – самый молодой коньяк с пятилетней выдержкой, обладающий свежим ароматом и гармоничным вкусом, в котором улавливаются нотки дуба, груши, яблока;
  • VSOP – хорошо выдержанный коньяк благородного золотого цвета, во вкусе и аромате которого различимы цветочные и фруктовые оттенки;
  • Montifaud Napoleon с оттенком рансио и фруктовым послевкусием;
  • Heritage Maurice Vallet, имеющий богатый букет с тонами специй, лакрицы и кожи.

«Шато де Монтифо» на выгодных условиях

Вы можете выбрать коньяк из каталога WineShopper и оформить самовывоз из магазина в Москве. В интернет-витрине представлены лучшие сорта бренда, качество которых подтверждено соответствующими сертификатами. Остались вопросы? Наши консультанты подробно расскажут о всех видах коньяка и помогут определиться с выбором.

Цены на популярные товары бренда Chateau de Montifaud, Шато де Монтифо в Москве

Что еще нужно знать про Коньяк Chateau de Montifaud

Какой срок выдержки является минимальным коньяка Chateau de Montifaud?
Все коньяки выдерживаются не менее 2 лет, а их престижные линейки выдерживаются 10-15 лет и более.
Из какого винограда делают коньяк Chateau de Montifaud?
Основной сорт – Уньи Блан (Ugni Blanc).
Как лучше всего подавать коньяк этого бренда?
Подавать следует при комнатной температуре в специальных бокалах для дегустации, чтобы раскрыть весь аромат.
Корзина