Chateau de Montifaud считается одним из лучших французских коньяков. Этот элитный алкогольный напиток выпускается одноимённой компанией, принадлежащей семейству Валле. Как и вся продукция бренда, «Шато де Монтифо» относится к категории премиум-класса. Что совсем не удивительно, ведь все силы специалистов коньячного дома сосредоточены на создании по-настоящему уникальных купажей.
Коньячный дом Chateau de Montifaud был основан Августином Валле в 1837 году. В дальнейшем семейное дело неизменно передавалось наследникам. Сегодня у руля компании стоит представитель пятого поколения Валле Лоран. Как и его предки, он полностью контролирует процесс производства. На каждом этапе строго соблюдается традиционная рецептура, благодаря чему этот коньяк не похож на другие образцы.
Компания владеет собственными виноградниками. Урожай сорта «уни блан», из которого готовят купажи для Chateau de Montifaud, созревает на меловых, богатых известняком почвах. Дистилляция коньяка выполняется в два этапа, с использованием медных аламбиков. Коньячные спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба. Сначала сырьё хранят в новых бочках, затем переливают в трёхлетние, а после этого отправляют в сорокалетние. Сложная технология выдержки позволяет напитку насытиться вкусами и ароматами за счёт собственного испарения.
В линейке бренда представлены и относительно молодые коньяки, и выдержанные по несколько десятилетий:
Вы можете выбрать коньяк из каталога WineShopper и оформить самовывоз из магазина в Москве. В интернет-витрине представлены лучшие сорта бренда, качество которых подтверждено соответствующими сертификатами. Остались вопросы? Наши консультанты подробно расскажут о всех видах коньяка и помогут определиться с выбором.