Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: При потягивании вино раскрывает богатый и сложный вкусовой профиль, с объемным телом и гладкой текстурой. Танины хорошо структурированы, обеспечивают прочное сцепление и долгое завершение. Во вкусе доминируют интенсивные ноты спелых красных фруктов, таких как вишня и слива, сопровождаемые оттенками специй и ванили. Кислотность хорошо сбалансирована, что придает вину свежесть и делает его очень приятным для питья.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом с букетом красных и черных фруктов, таких как ежевика, малина и смородина, смешанных с цветочными и пряными тонами, такими как фиалка, гвоздика и черный перец. Аромат интенсивный и стойкий, приглашающий сделать глоток.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, таким как говядина, баранина и свинина, а также с выдержанными сырами и сытными тушеными блюдами. Оно также хорошо сочетается с шоколадными десертами и фруктовыми тарталетками.
Интересные факты: Chigogidze Wines - это семейная винодельня, расположенная в живописном регионе Кахети, Грузия, известном своими древними винодельческими традициями и уникальными сортами винограда. Винодельней управляет семья Чигогидзе, которая занимается производством вина уже несколько поколений. На этикетке этого вина изображен виноград Александроули, который является одним из самых популярных сортов винограда в Кахетии и известен своим интенсивным вкусом и ароматом. Урожай 2017 года отмечен теплым и сухим летом, что привело к высококачественному урожаю, виноград продемонстрировал отличную спелость и концентрацию. Это вино является прекрасным примером терруара и винодельческого мастерства семьи Чигогидзе, и его обязательно должен попробовать каждый, кто ценит грузинские вина.