Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему яркий и свежий вид.
Вкус: Вино имеет легкий и хрустящий вкус с живой кислотностью, которая дополняет его минеральность. У него среднее тело с кремовой текстурой и гладким завершением. Вкус наполнен тонами цитрусовых, белого персика и зеленого яблока, с тонким намеком на миндаль и легкой соленостью.
Аромат: Вино обладает нежным и свежим ароматом с букетом белых цветов, лимонной цедры и влажных камней. В нем также присутствуют нотки груши и абрикоса, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и морские гребешки. Оно также хорошо сочетается с мясом птицы, сливочными соусами и легкими салатами.
Интересные факты: Joseph Drouhin - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина с 1880 года. У них есть виноградники в самых престижных районах Бургундии, включая Шабли. Виноградник Montmains Premier Cru известен своим уникальным составом почвы, которая состоит из киммериджского известняка и мергеля. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к превосходной спелости и концентрации фруктов. Эти условия позволили получить вино с богатым и сложным вкусовым профилем, который является истинным отражением терруара.