Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зелеными оттенками, что придает ему яркий и свежий вид.
Вкус: Вино с хрустящим и освежающим вкусом со средним телом и сбалансированной кислотностью. Оно характеризуется сложным вкусовым профилем с тонами зеленого яблока, цитрусовых и оттенком минеральности. Текстура гладкая и шелковистая, оставляет долгое и приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом цитрусовых, зеленого яблока и тонким намеком на белые цветы. В букете также присутствуют минеральные нотки, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабовые котлеты и рыба на гриле. Оно также дополняет легкие салаты, козий сыр и суши.
Интересные факты: Jean Bouchard - это семейная винодельня, которая производит вина в Бургундии с 1731 года. На урожай Шабли 2015 года повлияло жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкуса. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, сохраняя свежесть и чистоту фруктов. На этикетке изображен культовый замок Шато де Шабли, который олицетворяет историческое и культурное наследие региона.