Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком, напоминающим свежесобранные зеленые яблоки.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, сухое и освежающее, со средним телом и живой кислотностью. Во вкусе преобладают цитрусовые, особенно лимон и лайм, с тонкими минеральными оттенками и намеком на соленость. Финиш длинный и чистый, оставляя во рту приятное ощущение свежести.
Аромат: Нос этого вина элегантный и сложный, с ароматами белых цветов, зеленого яблока и цитрусовых, а также тонким намеком на мокрый камень.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, моллюсками и рыбой на гриле. Оно также дополняет легкие блюда из пасты, салаты и козий сыр.
Интересные факты: Domaine Seguinot-Bordet - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Шабли в Бургундии, Франция. Поместье принадлежит семье уже шесть поколений, и нынешний владелец, Жан-Франсуа Борде, продолжает производить высококачественные вина Шабли, используя традиционные методы виноделия. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к созданию вин с превосходной спелостью и концентрацией.