Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет, напоминающий свежую траву или сено. Оно прозрачное и яркое, без заметного осадка.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с яркой кислотностью, которая уравновешивается едва уловимой сладостью. У него легкое тело, с гладким и шелковистым вкусом, напоминающим свежее взбитое масло. Во вкусе преобладают ароматы цитрусовых и зеленого яблока, с оттенками минеральности, которые придают вину глубину и сложность. Финиш длинный и чистый, с приятным и долгим послевкусием.
Аромат: В носу вино обладает тонким и сложным ароматом, напоминающим свежесрезанные цветы, лимонную цедру и мокрые камни. В нем присутствует тонкий намек на дуб, который придает аромату нотки ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, птицу и легкие макаронные блюда. Оно особенно хорошо подходит к устрицам, креветкам на гриле и другим моллюскам, а также к салатам и закускам со свежей зеленью и цитрусовыми ароматами.
Интересные факты: Domaine des Malandes - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце Шабли, в бургундском регионе Франции, где уникальный климат и почвенные условия создают вина, которые славятся своей минеральностью и кислотностью. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего вина получились спелыми и полнотелыми, с яркой кислотностью, характерной для вин Шабли.