Вино Domaine Besson, Chablis Premier Cru Montmains AOC 2015 0.75 л

Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что характерно для сорта винограда Шардоне.

Вкус: Вино наделено сложным и хорошо сбалансированным вкусом, с богатым и округлым телом, свежей и хрустящей кислотностью, которая придает ему живой и элегантный характер. Оно характеризуется тонким и изысканным ароматом с тонами белых цветов, цитрусовых и спелых яблок, которые дополняются тонкими оттенками минеральных и кремнистых ароматов. Вино имеет долгий и стойкий финиш, который оставляет приятное и освежающее послевкусие.

Аромат: Вино с интенсивным и ароматным носом с букетом свежих и фруктовых ароматов, таких как лимон, зеленое яблоко и персик, а также цветочных и травяных нот акации, ромашки и мяты. Оно также обладает характерным минеральным и каменистым ароматом, который отражает терруар виноградника.

Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, гребешки и рыба на гриле, а также с блюдами из белого мяса, такими как курица, индейка и свинина. Оно также хорошо сочетается со сливочными и маслянистыми соусами, а также со свежими и острыми салатами и овощами.

Интересные факты: Domaine Besson - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Шабли, в Бургундии, Франция. На протяжении более пяти поколений хозяйство производит высококачественные вина, используя традиционные методы и устойчивые методы ведения сельского хозяйства. Montmains Premier Cru - одно из их флагманских вин, изготовленное из собранного вручную винограда, выращенного на обращенном к югу склоне с глинисто-известняковой почвой. Урожай 2015 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к получению концентрированных и спелых фруктов с хорошим балансом кислотности и сахара. Это вино может хорошо вызревать в течение нескольких лет, со временем приобретая все большую сложность и глубину.