Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет, с оттенками зеленого и золотого, которые искрятся на свету.
Вкус: На вкус это вино наделено сложным и многослойным вкусовым профилем. Оно сухое и хрустящее, с яркой кислотностью, которая придает ему освежающее качество. Тело среднее, с гладкой и бархатистой текстурой, которая скользит по языку. Вкус напоминает зеленые яблоки, лимонную цедру и мокрые камни, с намеком на минеральные ароматы, которые остаются на финише. Это вино с хорошей структурой и балансом, с правильным количеством танинов, придающих ему приятный вкус.
Аромат этого вина соблазнительный и яркий, с букетом цветочных ароматов, включая жимолость и жасмин, смешанных с тонами цитрусовых и зеленого яблока. Есть намек на минеральность, которая придает аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, включая устриц, креветок и крабов. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и кремовыми блюдами из макарон.
Интересные факты: Domaine Gerard Tremblay - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Шабли во Франции уже более 300 лет. Семья Тремблей придерживается принципов устойчивого и органического земледелия, используя естественные методы выращивания винограда. На урожай 2019 года повлияло теплое лето, что привело к немного меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда. Вино обладает отличительным характером, который отражает уникальный терруар виноградника Vau de Vey Premier Cru.