Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного. Цвет интенсивный и манящий, обещающий сложные и приятные вкусовые ощущения.
Вкус: У вина среднее по объемноте тело с хорошо структурированными танинами, которые обеспечивают упругую, но гладкую поверхность рта. Вкус богатый и сложный, с тонами спелых ягод, сливы и вишни. Вино характеризуется приятной кислотностью, которая уравновешивает фруктовость и обеспечивает долгое, стойкое завершение. Вино обладает легкой сладостью, но она не пересиливает и добавляет сложности вкусу.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами черных фруктов, специй и намеком на дуб. Аромат манит и обещает богатые и приятные вкусовые ощущения.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как мясо на гриле или жареное мясо, дичь и зрелые сыры. Оно также дополняет пряные и экзотические блюда, такие как марокканские тагины и индийские карри.
Интересные факты: Хванчкара "Слово Сталина" - грузинское вино, производимое в регионе Рача-Лечхуми в Грузии. Вино названо в честь долины Хванчкара, где выращивается виноград. Вино имеет долгую историю, восходящую к 19 веку, когда его предпочитала русская аристократия. Вино производится из двух местных сортов винограда, Александроули и Муджуретули, которые смешиваются для создания уникального и сложного вкусового профиля. Вино производится в ограниченных количествах и пользуется большим спросом у ценителей вина. На винтажные нотки этого вина влияет климат региона, который характеризуется мягкой зимой и жарким летом. Виноград собирают в конце сентября - начале октября, а вино выдерживают в дубовых бочках до двух лет, что придает ему дополнительную сложность и насыщенность.