Цвет: У этого вина яркий и чистый бледно-соломенный цвет с оттенками зеленого. В бокале оно выглядит хрустящим и освежающим.
Вкус: При дегустации вино раскрывает сложный и освежающий вкусовой профиль. Оно может похвастаться хрустящей и яркой кислотностью с оттенками зеленого яблока, лимона и намеком на минеральность. Тело от легкого до среднего, с гладкой и шелковистой текстурой, которая дополняет яркую кислотность вина. Финиш долгий и освежающий, с легким намеком на цитрусовые.
Аромат этого вина свежий и яркий, с букетом зеленого яблока, лимона и тонкими оттенками белых цветов. Он чистый и хрустящий, с оттенками минеральности, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, креветки и морские гребешки. Оно также дополняет более легкие блюда, такие как салаты и овощи на гриле.
Интересные факты: Raoul Clerget Chablis AOP производится семьей Tresch-Clerget, которая уже несколько поколений производит вина в этом регионе. Семья известна своим стремлением к качеству, используя традиционные методы виноделия для производства вин, которые отражают терруар региона. В примечаниях к этому вину указано, что погода во время вегетационного периода была мягкой, что привело к сбалансированному и ароматному урожаю. Это вино является свидетельством приверженности семьи Треш-Клерже к производству исключительных вин, которые демонстрируют лучшие качества региона Шабли.