Цвет: Это белое вино имеет бледный, лимонно-желтый цвет с зелеными отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Хрустящее, живое и освежающее белое вино имеет легкое тело, с яркой кислотностью, которая придает ему пикантный, острый характер. Во вкусе доминируют цитрусовые и ароматы зеленого яблока, а также тонкие минеральные нотки, которые придают ему сложность и глубину. Послевкусие чистое и сухое, оставляет приятное, слегка горьковатое послевкусие, приглашающее сделать еще один глоток.
Аромат: Нос нежный и свежий, с ароматами белых цветов, лимонной цедры и сочного зеленого яблока, а также оттенками мокрых камней и морского бриза, которые напоминают о терруаре вина и усиливают его сложность.
Гастрономические сочетания: Petit Chablis - это универсальное вино, которое хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы и рыба на гриле, а также с салатами, легкими закусками и сливочными сырами. Благодаря своему освежающему и бодрящему характеру оно также является отличным аперитивом.
Интересные факты: Винодельня Louis Jadot, основанная в 1859 году в Бургундии, Франция, является одним из самых уважаемых и известных производителей в регионе, известным своими традиционными методами виноделия и приверженностью качеству. Petit Chablis AOC 2015 - это винтаж, который был создан благодаря благоприятным погодным условиям: мягкой весне и теплому солнечному лету, что позволило винограду медленно созреть и полностью раскрыть свой вкусовой потенциал. Вино изготовлено из 100% винограда сорта Шардоне, выращенного на известняковых и глинистых почвах региона Шабли, которые придают ему уникальную минеральность и свежесть.