Цвет: Вино имеет бледный, соломенный цвет с едва заметными зеленоватыми оттенками, что свидетельствует о его молодой свежести и энергичности.
Вкус: На вкус вино характеризуется хрустящим и пикантным ароматом с оттенками зеленых яблок, цитрусовых и легкой минеральностью. У него легкое тело, с освежающей кислотностью, которая уравновешивает фруктовость и обеспечивает чистое завершение. Вино обладает едва уловимой сливочностью, придающей ему гладкую текстуру, что делает его легко пьющимся вином, которое хорошо сочетается с различными блюдами.
Аромат этого вина яркий и интенсивный, с букетом свежих грейпфрутов, лимонной цедры и оттенком белых цветов. Аромат чистый и хрустящий, привлекательный и освежающий.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с легкими салатами и блюдами из белого мяса. Оно также станет отличным аперитивом или освежающим вариантом для теплого летнего дня.
Интересные факты: Olivier Tricon - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Шабли в Бургундии, Франция. Семья Трикон занимается производством вина уже несколько поколений, и они очень гордятся своими виноградниками и качеством своих вин. Урожай 2019 года был сложным из-за влажной и прохладной весны, что привело к более позднему сбору урожая, чем обычно. Однако более низкие температуры и длительный вегетационный период позволили получить вина с превосходной кислотностью и балансом, что делает их идеальными для выдержки или употребления сейчас.