Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми бликами, что говорит о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и живое, с яркой кислотностью, которая уравновешивается тонкой минеральностью. У него легкое тело с нежными ароматами цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. Завершение чистое и освежающее, оставляющее приятное ощущение свежести во рту.
Аромат нежный и яркий, с оттенками лимонной цедры, зеленого яблока и намеком на белые цветы. Также присутствует тонкая минеральная нота, которая придает аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, креветки и крабы, а также с легкими салатами и овощами на гриле. Оно также является прекрасным дополнением к козьему сыру и другим свежим сырам.
Интересные факты: Louis Jadot - известный и уважаемый производитель бургундских вин, работающий с 1859 года. Винтаж Petit Chablis AOC 2012 года был сложным из-за погодных условий во время вегетационного периода. Однако виноделы Louis Jadot смогли произвести вино исключительного качества, несмотря на трудности. На этикетке вина изображен знаковый образ Бахуса, римского бога вина, который является символом винодельни с момента ее основания.