Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком, свидетельствующим о его юношеской свежести.
Вкус: На вкус это вино легкое и хрустящее, с освежающей кислотностью, которая уравновешивается тонкими минеральными оттенками. В аромате чувствуются нотки цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, а также зеленое яблоко и тонкий цветочный характер. Послевкусие чистое и продолжительное, с легкой соленостью, что делает его отличным выбором для блюд из морепродуктов.
Аромат: Нос этого вина нежный и яркий, с букетом белых цветов и цитрусовых. В нем также присутствуют тонкие нотки зеленого яблока и минеральный характер, типичный для вин Шабли.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, креветки и рыба на гриле. Оно также дополняет салаты и легкие закуски, а также сливочные сыры, такие как козий сыр и бри.
Интересные факты: Louis Jadot - известный и уважаемый производитель бургундских вин, история которого начинается в 1859 году. Семейная компания придерживается принципов устойчивого виноградарства и стремится производить вина, которые отражают уникальный терруар каждого виноградника. Урожай 2011 года был отмечен прохладной весной и теплым летом, что привело к созданию вин с живой кислотностью и яркими фруктовыми ароматами.