Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, что характерно для вин Шабли.
Вкус: Вино обладает хрустящим и освежающим вкусом с хорошо выраженным телом. Оно имеет хороший уровень кислотности, который уравновешивает ароматы вина. Во вкусе ощущается минеральность, характерная для региона Шабли. У него долгий и продолжительный финиш с оттенком цитрусовых нот.
Аромат: В аромате этого вина преобладают фруктовые ноты зеленого яблока, лимона и груши. Также присутствуют цветочные ноты белых цветов, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и устрицами. Оно также хорошо сочетается с салатами, овощами на гриле и легкими блюдами из пасты.
Интересные факты: Louis Jadot - известный производитель вин в Бургундии, Франция. Компания была основана в 1859 году Луи Анри Дени Жадо, и вот уже шесть поколений она принадлежит семье Жадо. Louis Jadot Chablis Fourchaume 1er Cru AOC 2011 - винтажное вино, что означает, что оно было произведено из винограда, собранного в один год. Урожай 2011 года характеризовался прохладной и влажной весной, что задержало рост лоз. Однако теплое и сухое лето позволило винограду полностью созреть, в результате чего получилось вино с хорошим балансом кислотности и фруктовости.