Цвет: Это вино имеет яркий и прозрачный вид с бледно-желтым оттенком. Цвет напоминает солнечный свет и очень привлекателен.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с яркой кислотностью, которая прекрасно балансирует ароматы. У него легкое тело, живое на нёбе, с хорошей минеральностью, которая придает вкусу сложность. Вино имеет прекрасный баланс фруктов и кислотности, с тонами зеленых яблок, цитрусовых и тонким намеком на белые цветы. Завершение чистое и сухое, оставляет приятное и освежающее ощущение во рту.
Аромат этого вина очень свежий и яркий, с букетом цитрусовых, зеленых яблок и намеком на минеральные ноты. В аромате также присутствует тонкий травяной подтекст, который придает аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, моллюсками и креветками. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и сливочными сырами. Его яркая кислотность и минеральность делают его отличной парой для самых разных блюд.
Интересные факты: Olivier Tricon Leon Valleret Chablis AOC 2019 производится Leon Valleret, семейной винодельней, которая уже несколько поколений производит вино в регионе Шабли. Винодельня расположена в самом сердце виноградников Шабли, а ее вина известны своим исключительным качеством и чистотой. Урожай 2019 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации ароматов в винограде. Это вино - прекрасный пример уникального терруара региона Шабли, и оно демонстрирует исключительное мастерство винодела в создании вина, которое является одновременно элегантным и восхитительным.