Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Оно непрозрачное и имеет среднюю или высокую интенсивность.
Вкус: Вкус этого вина богатый и сложный, с полным и бархатистым телом. Оно наделено хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с идеальным сочетанием танинов и кислотности. Во вкусе доминируют ароматы красных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика, с оттенком пряности и едва уловимой сладостью в завершении. Вино обладает долгим и стойким послевкусием.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный с тонами спелых красных и черных фруктов, таких как вишня, ежевика и слива. В нем также чувствуется цветочный оттенок с оттенками фиалки и розы, а также пряный аромат черного перца и гвоздики. Вино имеет легкий оттенок дуба, который придает аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина, баранина или оленина. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами или острыми блюдами. Им можно наслаждаться как самостоятельным вином, так и в качестве сопровождения к изысканным блюдам.
Интересные факты: Kakheti-3000 - семейная винодельня, расположенная в регионе Кахетия в Грузии, который известен своими традиционными методами виноделия. Винтаж Хванчкара 2015 года был произведен в ограниченном количестве из-за сложных погодных условий во время сбора урожая. Жаркое и сухое лето привело к появлению мелких ягод с концентрированным вкусом, которые затем были собраны вручную и тщательно отобраны для производства этого исключительного вина..