Цвет: Вино имеет бледно-желтый оттенок с оттенком зеленого, напоминающий о первых признаках весны.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с яркой кислотностью, которая танцует на языке. Ноты зеленого яблока, лимонной цедры и минералов ярко выражены, придавая ему чистый и яркий вкус. Тело легкое и нежное, с едва уловимой сливочностью, которая придает глубину общей структуре. Танины мощные, но не слишком сильные, оставляют послевкусие, которое одновременно удовлетворяет и освежает.
Аромат этого вина деликатный и элегантный, с букетом зеленого яблока, груши и цитрусовых, дополненным оттенками цветочных и минеральных нот.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с легкими салатами и кремовыми блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами, такими как бри или козий сыр.
Интересные факты: Joseph Drouhin - это семейная винодельня, которая производит исключительные вина в Бургундии с 1880 года. Винодельня придерживается принципов устойчивого и органического земледелия, что позволяет виноградникам процветать и производить высококачественный виноград. Урожай 2017 года отличался теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего виноград был спелым и полным вкуса. Это вино является свидетельством мастерства и преданности винодела и уникального терруара региона Шабли.