Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему свежий и яркий вид.
Вкус: На нёбе это вино предлагает хрустящий и минеральный вкус с выраженной кислотностью, которая придает ему живой характер. У него легкое тело с едва уловимой сливочностью, которая придает глубину и сложность его вкусовому профилю. Вино характеризуется тонким балансом фруктовых и минеральных нот, с оттенками зеленого яблока, лимонной цедры и меловых минералов, которые создают освежающее и продолжительное завершение.
Аромат: Вино обладает ярким и ароматным носом, в котором раскрываются интенсивные фруктовые и цветочные ноты. В букете ярко выражены белые цветы, цитрусовые, минеральность, с тонким оттенком меда и миндаля, придающим дополнительный уровень сложности.
Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным сопровождением к морепродуктам, моллюскам и рыбным блюдам, приготовленным на гриле. Оно также хорошо сочетается с легкими и свежими салатами, а также со сливочными сырами, такими как козий сыр и бри.
Интересные факты: Jean-Marc Brocard Chablis AOC 2020 производится Жан-Марком Брокаром, известным виноделом из региона Шабли во Франции. Этикетка Domaine Sainte-Claire - это дань уважения бабушке Жан-Марка, которая вдохновила его на страсть к виноделию. Урожай 2020 года был отмечен сложным вегетационным периодом из-за заморозков и града, что снизило урожай, но позволило получить концентрированный и высококачественный урожай. Вино изготовлено из 100% винограда сорта Шардоне и выдержано в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и чистоту вкуса.