Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с оттенками зеленого, что придает ему яркий и живой вид.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средней структурой. Оно характеризуется минеральным вкусом с оттенками зеленого яблока, лимона и кремня. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая чистое и продолжительное завершение. В целом, вкус элегантный и сложный, что делает его идеальным вином для любого случая.
Аромат: Вино обладает тонким ароматом с оттенками белых цветов, лимонной цедры и мокрых камней. Эти ароматы дополняет тонкий оттенок дуба, который придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, такими как устрицы и гребешки. Оно также хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как салаты, овощи на гриле и мягкие сыры.
Интересные факты: Jean Bouchard - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии уже более 200 лет. Они известны своими высококачественными винами Шабли, которые производятся с использованием традиционных методов виноделия. Урожай 2015 года был теплым и сухим, что позволило вырастить виноград с концентрированным вкусом и хорошей кислотностью. Это вино относится к категории Premier Cru, что означает, что оно произведено на одном из лучших виноградников в регионе Шабли.