Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что характерно для молодого и свежего вина.
Вкус: Вино обладает яркой кислотностью, освежающей нёбо, сбалансированной нежным телом и легким вкусом. Вкус характеризуется цитрусовыми тонами, такими как лимон и грейпфрут, а также оттенками зеленого яблока и груши. Послевкусие чистое и стойкое, оставляет на языке минеральное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и свежий, с букетом белых цветов, таких как акация и боярышник, и фруктовыми тонами цитрусовых и зеленого яблока. Также присутствует тонкий намек на минеральность, который придает аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, моллюски и рыба на гриле, а также с салатами и легкими закусками. Оно также является отличным выбором для аперитива.
Интересные факты: Domaine des Chenevieres / Frederic Gueguen - это семейная винодельня, расположенная в регионе Шабли в Бургундии, Франция. Семья Геген производит вина уже несколько поколений, а Фредерик Геген продолжил традицию, создав собственную марку. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду, с хорошей концентрацией вкусов и ароматов.