Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с оттенками зеленого. Прозрачность исключительная, вино кажется почти полупрозрачным.
Вкус: Вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом, с идеальным балансом кислотности и фруктовости. Вкус характеризуется ароматами зеленого яблока, лимона и грейпфрута, с намеком на минеральные нотки. Тело легкое, текстура гладкая, с чистым, долгим финишем. Вино обладает освежающим и бодрящим характером, идеально подходит для летних посиделок или сочетания с легкими блюдами из морепродуктов.
Аромат этого вина нежный и сложный, с тонами цитрусовых, белых цветов и оттенком морской соли. Аромат напоминает свежий морской бриз, обдувающий виноградники, придавая вину уникальное ощущение места.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, креветки и рыба на гриле. Оно также хорошо сочетается со свежими салатами, суши и сливочными сырами.
Интересные факты: Domaine Seguinot-Bordet - это семейная винодельня, которая производит вина в Шабли с 16 века. Винодельня известна своей приверженностью к качеству и традициям, с акцентом на производство вин, отражающих уникальный терруар региона. Урожай 2014 года был отмечен относительно прохладным и влажным вегетационным периодом, что привело к созданию вин с яркой кислотностью и свежими фруктовыми ароматами. Несмотря на сложную погоду, виноделы Domaine Seguinot-Bordet смогли создать вино, которое действительно отражает сущность региона Шабли.