Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зелеными оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: При потягивании вино встречает хрустящей и живой кислотностью, которая танцует по нёбу, сопровождаемая ароматами зеленого яблока, лимона и оттенками минеральности. Тело от легкого до среднего, с освежающим и чистым окончанием. Структура вина хорошо сбалансирована, с приятным намеком на соленость, что придает ему дополнительную сложность.
Аромат: Нос встречает всплеском цитрусовых и зеленых фруктов, за которыми следуют тонкие цветочные ноты и намек на минеральность мокрого камня.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из свежих морепродуктов, такими как устрицы, морские гребешки и креветки на гриле. Оно также дополняет легкие блюда из пасты, салаты и сливочные сыры.
Интересные факты: Domaine Jean Collet et Fils - это семейная винодельня, расположенная в Шабли, Франция, которая производит высококачественные вина уже более 200 лет. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что обеспечило оптимальное созревание винограда. В результате получилось вино с исключительной концентрацией фруктов и прекрасным балансом между кислотностью и алкоголем. На этикетке изображен герб семьи, который передается из поколения в поколение и символизирует их приверженность качеству и традициям.