Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зелеными оттенками, что придает ему свежий и молодой вид.
Вкус: На вкус это вино имеет легкое тело с хрустящей и освежающей кислотностью. Оно может похвастаться ароматами зеленого яблока, лимона и минеральными тонами с намеком на соленость. Текстура гладкая, с легкой сливочностью, приятная на вкус, которая остается на финише. В целом, это вино элегантное и сбалансированное, что делает его идеальным сопровождением к морепродуктам или легким блюдам.
Аромат этого вина напоминает цитрусовые фрукты и белые цветы, с тонкими оттенками кремня и мокрого камня.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с устрицами, моллюсками и другими блюдами из морепродуктов, а также с легкими салатами и кремовыми пастами.
Интересные факты: Domaine du Chardonnay - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Шабли, Франция. Виноградник принадлежит семье Тремблей уже более 100 лет, и они глубоко уважают землю и традиции виноделия в этом регионе. Вино Chablis AOP производится исключительно из винограда сорта Шардоне, выращенного в уникальном терруаре региона, который известен своими известняковыми и глинистыми почвами. Погода в Шабли может быть непредсказуемой, морозы и град представляют угрозу для урожая. Однако для этого урожая благоприятствовало теплое и сухое лето, в результате чего получилось вино с превосходной спелостью и структурой.