Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами, которые прекрасно отражают свет.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с оттенками лимонной цедры, зеленого яблока и намеком на минеральность, которая придает ему хрустящий, освежающий финиш. Тело от легкого до среднего, с гладкой поверхностью рта, хорошо сбалансированной яркой кислотностью. Танины тонкие, они придают достаточно структуры, не перегружая тонкий вкус.
Аромат этого вина такой же сложный, с цветочными оттенками белых цветов и намеком на медовую дыню, что придает ему фруктовый, но утонченный характер. В аромате также присутствуют тонкие нотки мокрых камней и дуба, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с более легкими блюдами, такими как салаты и свежие сыры. Благодаря своему освежающему и сложному характеру оно также отлично подходит в качестве аперитива.
Интересные факты: Бренд Joseph Drouhin имеет долгую историю виноделия в Бургундии, начиная с 1880 года, когда Жозеф Друэн основал компанию. С тех пор семья передавала свою страсть к виноделию из поколения в поколение, и сегодня члены семьи четвертого поколения продолжают производить исключительные вина, демонстрирующие уникальный терруар региона. Урожай 2017 года был отмечен прохладной и влажной весной, что задержало вегетационный период. Однако летние месяцы принесли более теплые температуры и много солнца, что привело к созданию вин с превосходным балансом и сложностью.