Цвет: Это белое вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Вкус: Вкус этого вина освежающий, с хрустящей кислотностью, которая прекрасно сочетается с тонкими фруктовыми ароматами. У него среднее тело с чистым и ярким завершением. Вино обладает минеральным характером с оттенками цитрусовых и зеленого яблока, характерными для региона Шабли. В целом, вкус элегантный и хорошо структурированный, с хорошим балансом ароматов.
Аромат этого вина нежный и сложный, с цветочными и фруктовыми тонами, которые гармонично сочетаются. В аромате присутствуют нотки белых цветов, цедры цитрусовых и зеленого яблока, а тонкая минеральность придает носу глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, такими как устрицы, моллюски и омары. Оно также хорошо сочетается с мясом птицы, салатами и сыром. Кислотность и свежий вкус вина делают его отличным выбором для летних обедов и ужинов на открытом воздухе.
Интересные факты: Pascal Bouchard - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Шабли уже более 300 лет. Вино Chablis Premier Cru Baron Louis Henri производится из винограда, собранного с одного участка земли, который известен своим высококачественным виноградом. Урожай 2018 года был сложным из-за погодных условий, но виноделы смогли создать вино, которое отражает уникальный характер региона Шабли. На этикетке вина изображен фамильный герб, который является символом долгой истории и традиций винодельни.