Цвет: Вино имеет бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками, которые указывают на его молодость.
Вкус: Вино наделено хрустящим и освежающим вкусом с живой кислотностью, которая уравновешивается тонкой минеральностью. Ноты зеленого яблока, лимона и груши придают вину яркий и фруктовый вкус. Тело от легкого до среднего, текстура шелковистая с гладким завершением. Вино имеет хорошую структуру и умеренное количество танинов, которые добавляют ему сложности.
Аромат: Вино обладает тонким и элегантным ароматом, напоминающим свежие цитрусовые, белые цветы и мокрые камни. В нем также присутствуют нотки меда и миндаля, которые придают вину тонкую сладость.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, крабами и омарами. Оно также хорошо сочетается с блюдами из птицы, такими как запеченная курица или индейка, и сливочными блюдами из макарон.
Интересные факты: Jean-Marc Brocard - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Шабли, региона, известного производством высококачественных белых вин. Винодельня работает с 1973 года, сейчас ею управляет сын Жан-Марка, Жюльен Брокар. Виноградник Beauregard - один из лучших виноградников в Шабли, известный производством вин с характерной минеральностью и хрустящей кислотностью. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина с ярким и фруктовым вкусовым профилем.