Цвет: У этого вина яркий и прозрачный цвет, напоминающий бледное золото с зелеными отблесками. Оно выглядит освежающим и привлекательным.
Вкус: Вкус этого вина представляет собой идеальный баланс кислотности и минеральности, что придает ему хрустящий и свежий вкус. У него среднее тело с гладкой текстурой, которая покрывает рот приятным ощущением. Вкус сложный, с оттенками лимона, зеленого яблока и тонким намеком на мед. Послевкусие долгое и освежающее, оставляет приятное ощущение, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина чистый и свежий, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и груши. В нем присутствует тонкий намек на минеральность, который придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино является отличной парой к морепродуктам, особенно к моллюскам и устрицам. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и легкими блюдами из пасты. Это отличный выбор для летней трапезы или легкого ужина.
Интересные факты: Louis Jadot - известный производитель бургундских вин, работающий в этом бизнесе уже более 150 лет. Семейное предприятие производит вина, которые отражают уникальный терруар Бургундии. Fourchaume 1-er Cru AOC - это премьер-крю, производимое в регионе Шабли в Бургундии. На винтажные ноты этого вина влияет климат, в частности, температура и количество осадков в течение вегетационного периода. Урожай 2018 года был отмечен жаркой и сухой погодой, что привело к низкой урожайности и интенсивному аромату винограда. В результате получилось вино с богатым ароматом и сложным вкусом, с освежающей кислотностью, что делает его идеальным летним вином.