Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и сухое, со средним телом. Оно обладает освежающей кислотностью и минеральным характером, типичным для вин Шабли. Во вкусе преобладают цитрусовые, такие как лимон и грейпфрут, с оттенками зеленого яблока и белых цветов. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение свежести во рту.
Аромат интенсивный и сложный, с тонами белого персика, груши и зеленого яблока, а также тонким намеком на минералы и кремень.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, морские гребешки и рыба на гриле. Оно также хорошо сочетается со сливочными сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Blason de Bourgogne - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Шабли в Бургундии, Франция. Винодельня производит вина с 19 века и известна своей приверженностью традиционным методам виноделия.. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но высококачественному винограду с концентрированным вкусом.