Цвет: У этого вина яркий и чистый, бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, которые отражают его свежесть и молодость.
Вкус: На вкус это вино живое и освежающее, с легким телом. Оно обладает хрустящей кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ноты грейпфрута, лимона и маракуйи. Ароматы остаются во рту с минеральным завершением, которое придает сложности структуре вина. Танины мягкие и деликатные, что делает это вино идеальным для легкого питья.
Аромат: Нос интенсивный и яркий, с букетом тропических фруктов и цитрусовых нот. Оттенки бузины, крапивы и трав придают аромату глубину. Это яркое и выразительное вино, которое притягивает чувства.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подходит к морепродуктам, овощам на гриле и легким салатам. Оно прекрасно сочетается с блюдами, имеющими острый или цитрусовый вкус. Это вино также отлично подходит для аперитива или для посиделок с друзьями в теплый летний день.
Интересные факты: Zorzon - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Коллио, винодельческого региона на северо-востоке Италии. Винодельня производит высококачественные вина с 1989 года, делая упор на местные сорта винограда этого региона. Урожай 2016 года был сложным из-за погодных условий, но виноделам удалось создать вино, которое отражает уникальный терруар региона. На этикетке Zorzon Sauvignon Collio изображена стилизованная виноградная лоза, которая символизирует стремление винодельни к устойчивости и уважению к окружающей среде.