Москва
Ваш город: Москва
10:00-22:00
Главная • Шампанское и игристые вина • Белое • Брют • Золотая Балка Белое Брют, 0.75 л

Игристое вино Золотая Балка Белое Брют, 0.75 л

Zolotaya Balka White Brut, 750 мл •
Артикул: 272043
Скопировано
Игристое вино Золотая Балка Белое Брют, 0.75 л
flag
Поделиться
Цвет Белое
Содержание сахара Брют
Виноград Рислинг, Шардоне, Ркацители, Пино Блан, Алиготе
Регион Крым, Севастополь, Россия
Бренд Золотая Балка
Крепость 12.5%
Объем 0.75 л
Тип Игристое
Помощь кависта +7 499 490-49-35
Бонусы за регистрацию! Получите 500 бонусов сразу после регистрации и используйте их на ваш первый заказ!
Цена
600 ₽
Нашли дешевле?
Магазины:
Молодежная
В наличии на складе
Москва, 121552, Рублевское ш., д. 99 к.5 Принимаем к оплате: Наличные, банковские карты
Раменки
В наличии на складе
Москва, 119192, Мичуринский пр-т, д. 34 Принимаем к оплате: Наличные, банковские карты
Аэропорт
В наличии на складе
Москва, 125167 Ленинградский проспект, д. 48 Принимаем к оплате: Наличные, банковские карты
Описание

Особенности производства

В основе производства этого вина лежит метод Шарма-Мартинотти. Он отличается от традиционного шампанского метода тем, что вторая ферментация проходит не в бутылке, а в герметично закрытых емкостях из нержавеющей стали (акратофорах). Виноград убирают ручным способом, перерабатывая все сорта отдельно, бережно прессуют, получая высококачественное сусло-самотек (или кюве), а затем полученное кюве подвергают ферментации на чистых культурах дрожжевых клеток при контролируемой температуре 15–18°С. Затем полученные виноматериалы осветляют и стабилизируют, при необходимости купажируют. После этого начинается процесс вторичного брожения при контролируемой температуре не выше 15°С. Этот этап длится около 20 суток. Шампанизированное вино охлаждают, отстаивают, фильтруют и подают на розлив. Виноград собирают в августе-сентябре с виноградников, расположенных в терруаре западно-предгорной зоны Крыма. Возраст лозы колеблется от 7 до 30 лет.
Виноградники

Балаклавский район – это настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях еще в X веке до нашей эры, когда Тавры – первый исторический народ Крыма, начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством.

Сейчас виноградники «Золотой Балки» занимают 1460 Га лучшего терруара Крыма. Виноградники находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса.

Дегустационные характеристики

Тонкое, освежающее, ажурное игристое вино с изысканным букетом цитрусовых, легким оттенком аромата весенних цветов, белых фруктов. Обладает элегантным, деликатным, утонченным вкусом и хорошо сбалансированной кислотностью. 

Гастрономия

Прекрасно сочетается с жирными сливочными сырами, черной икрой, морепродуктами, нежирной птицей, а также легкими закусками. Легко пьется без сопровождения и в качестве аперитива.

Отзывы покупателей
Пока что тут нет отзывов
Товары этого бренда
Loading...
Похожий товар
Loading...
Вы просматривали
Loading...
Корзина
Адреса магазинов
Корзина Избранное
Пн - Вс 10:00-22:00 +7 499 490-49-35 +7 800 511-34-49
WhatsApp
Telegram
info@wine-shopper.ru