Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что придает ему молодость и свежесть.
Вкус: На вкус это вино обладает хрустящим и освежающим вкусом, с яркой кислотностью и легким телом. Доминируют ароматы зеленого яблока, лимона и лайма, с тонким намеком на минеральность, которая придает вину сложность и глубину. Послевкусие чистое и сухое, с приятным послевкусием, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и душистый, с тонами зеленого яблока, цитрусовых и персика, а также тонким намеком на цветочные и травяные оттенки. Аромат свежий и привлекательный, с оттенками минеральности, которые придают вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и блюда из белого мяса. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, так как яркая кислотность и цитрусовые вкусы помогают рассечь тепло и сбалансировать вкус.
Интересные факты: Zimmermann-Graeff & Muller - это семейная винодельня, которая производит вина с 1886 года. Она расположена в регионе Пфальц в Германии, который известен своими высококачественными винами Рислинг. Винтаж 2020 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к меньшему урожаю, но высококачественного винограда. Вино ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить естественные вкусы и ароматы, и было рано разлито в бутылки, чтобы сохранить свежесть и живость.