Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему молодой и яркий вид.
Вкус: Вино с освежающим и пикантным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, что делает его идеальным для любых блюд из морепродуктов. У него легкое тело и хрустящий, сухой и минеральный финиш, который остается на нёбе. Это вино является отличным примером высококачественного Альбариньо, с его сложным и многослойным вкусовым профилем.
Аромат: Вино характеризуется ярким и свежим ароматом с тонами цитрусовых и зеленого яблока, дополненными цветочными оттенками жасмина и жимолости. Вино обладает тонкой минеральностью, которая придает ему общую сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, такими как рыба на гриле, креветки и морские гребешки. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, суши и другими блюдами с тонким и деликатным вкусом.
Интересные факты: Zarate - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина Альбариньо с 1700-х годов. Винодельня расположена в испанском регионе Риас Байшас, который известен своим уникальным климатом и плодородными почвами, идеально подходящими для выращивания винограда Альбариньо. Урожай 2021 года был отмечен мягкой зимой, за которой последовали теплые и сухие весна и лето, что позволило получить виноград с идеальным балансом кислотности и сладости. Вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежие и яркие характеристики, которые являются отличительной чертой винодельческого стиля Zarate.