Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что характерно для его сорта винограда.
Вкус: На вкус это вино обладает свежим и живым характером, с хрустящей кислотностью, которая уравновешивает его полнотелую структуру. Это сухое вино с оттенком горечи и долгим, затяжным финишем. Вкус сложный, от цитрусовых и зеленого яблока до минеральных и соленых нот, которые придают ему сложность и глубину.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с тонами белых цветов, цитрусовых фруктов и намеком на минеральность. Это освежающий и манящий аромат, который подготавливает чувства к предстоящим вкусовым ощущениям.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, а также с белым мясом, салатами и овощами на гриле. Его кислотность и свежесть делают его идеальным вином для теплой погоды и обедов на открытом воздухе.
Интересные факты: Zarate - это семейная винодельня, расположенная в регионе Риас Байшас в Галисии, Испания, который известен производством одних из лучших вин Альбариньо в мире. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 17 веку, и в настоящее время управляется пятым поколением семьи Зарате. На этикетке вина изображена стилизованная версия герба семьи, который является символом ее гордости и наследия. Урожай 2017 года был отмечен прохладной и дождливой весной, что задержало сбор урожая и привело к снижению урожайности. Однако собранный виноград был превосходного качества, с высокой кислотностью и интенсивным вкусом, что делает этот винтаж одним из лучших за последние годы.