Цвет: Вино имеет яркий и бледный желто-зеленый цвет, характерный для молодых и свежих белых вин.
Вкус: Вино с хрустящим и освежающим вкусом, который характеризуется идеальным балансом кислотности и сладости. Тело от легкого до среднего, с гладкой и шелковистой текстурой, которая покрывает нёбо. В аромате преобладают фруктовые и цветочные ноты, включая спелый персик, абрикос, цитрусовые и жимолость. Послевкусие долгое и насыщенное, оставляет приятное ощущение тропических фруктов и специй. В целом, вино наделено хорошей структурой, живым и ярким характером, что делает его идеальным для теплой погоды и активного отдыха.
Аромат: Вино обладает тонким и ароматным букетом, полным свежести и жизненной силы. В аромате преобладают цветочные и фруктовые ноты, включая цветки апельсина, жасмин, ананас и манго. Также присутствует тонкий намек на травы и специи, который придает аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты, легкие макаронные блюда азиатской кухни. Оно также отлично подходит в качестве аперитива или сопровождения к сырной тарелке.
Интересные факты: Zantho - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бургенланда, Австрия. Винодельня известна производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Сорт винограда Muskat Ottonel, используемый для производства этого вина, родом из Центральной Европы и известен своим ароматическим и вкусовым профилем. На урожай 2021 года повлияло теплое и сухое лето, что привело к спелому и сочному урожаю. Вино ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и фруктовость винограда.