Цвет: Вино имеет яркий и золотистый цвет с оттенком янтаря, напоминающий осенние листья.
Вкус: Вино наделено сочным и сладким вкусом, с объемным телом, которое покрывает рот ароматами меда, абрикоса и тропических фруктов. Высокая кислотность обеспечивает прекрасный баланс и свежесть вина, а нежные танины придают ему бархатистость.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с тонами спелых персиков, меда и засахаренных цитрусовых, дополненным цветочными и пряными оттенками.
Гастрономические сочетания: Вино идеально сочетается с такими десертами, как фруктовые тарты, чизкейк или крем-брюле. Оно также хорошо сочетается с фуа-гра, голубым сыром или пряными азиатскими блюдами.
Интересные факты: Zantho - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бургенланда, Австрия, известная производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2016 года был особенно сложным из-за холодного и дождливого лета, за которым последовала теплая и сухая осень, что привело к меньшему урожаю, но исключительному качеству винограда. Для производства Eiswein виноград собирают в конце сезона, дают ему замерзнуть на лозе, а затем прессуют его в замороженном виде, чтобы получить концентрированный и сладкий сок. В результате этого трудоемкого процесса получается редкое вино, пользующееся большим спросом у любителей вина.