Цвет: Вино имеет золотисто-желтый цвет, напоминающий спелые персики и абрикосы.
Вкус: Вкус этого вина богатый и сладкий, с оттенками меда, карамели и спелых фруктов. У него объемное тело и бархатистая текстура, со сбалансированной кислотностью, которая придает вину свежесть и элегантность. Танины мягкие и деликатные, способствующие долгому и приятному завершению.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, таких как абрикосы, персики и ананас, в сочетании с цветочными и медовыми тонами. В аромате также присутствуют нотки специй, таких как корица и мускатный орех, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с десертами, такими как фруктовые тарты, крем-брюле или чизкейк. Оно также хорошо сочетается с фуа-гра, голубым сыром, пряными блюдами тайской или индийской кухни.
Интересные факты: Zantho - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бургенланда, Австрия. Название винодельни представляет собой сочетание слов "Zan" и "Tho", которые обозначают два основных сорта винограда, выращиваемых в регионе, Zweigelt и Blaufränkisch. Винтаж Beerenauslese 2009 года был произведен в год с благоприятными погодными условиями, что позволило винограду достичь оптимальной спелости и концентрации. Вино было изготовлено с использованием традиционного метода отбора ботритиса (благородной гнили), когда для вина отбирается только самый лучший и здоровый виноград, в результате чего получается вино исключительного качества и сложности.