Цвет: Это Пино Нуар имеет глубокий рубиновый оттенок с гранатовыми тонами. Цвет насыщенный и привлекательный, что говорит о полнотелом вине со сложностью и глубиной.
Вкус: Вино обладает бархатистой текстурой и средним телом. Танины округлые, но гладкие, обеспечивают структуру и баланс вина. На нёбе ощущаются ароматы спелой черной вишни, сливы и нотки землистости. Вино имеет долгий и элегантный финиш с оттенками специй.
Аромат: Нос сложный и многослойный, с ароматами черной вишни, сливы и тонким намеком на ваниль. Также присутствуют нотки земляной лесной подстилки, сушеных трав и легкая пряность.
Гастрономические сочетания: Это Пино Нуар хорошо сочетается с бараньими отбивными на гриле или жареной утиной грудкой. Оно также станет отличным дополнением к сырной тарелке с голубым сыром и выдержанным чеддером.
Интересные факты: Yealands - это семейная винодельня, расположенная в Мальборо, Новая Зеландия. Винодельня известна своими экологичными методами, включая использование солнечной энергии и посадку покровных культур для уменьшения эрозии. Land Made Pinot Noir производится из винограда, выращенного в долине Ауатере, где прохладный климат и богатые минералами почвы создают идеальные условия для выращивания Пино Нуар. Урожай 2018 года был особенно хорош: теплая и сухая погода привела к появлению спелого и концентрированного винограда.