Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками, которые придают ему молодость.
Вкус: На вкус это вино с хрустящей, освежающей кислотностью с ароматами лайма, зеленого яблока и лимонной цедры. У него легкое тело с чистым и ярким окончанием, которое приятно задерживается во рту. Вино обладает выраженной минеральностью с тонким намеком на цветочные ноты, что делает его элегантным и хорошо сбалансированным рислингом.
Аромат этого вина свежий и фруктовый, с букетом цитрусовых, зеленых яблок и белых цветов. Также присутствует тонкий намек на косточковые фрукты, такие как персик, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Этот рислинг отлично сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, такими как устрицы и моллюски. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и белым мясом, таким как курица и свинина.
Интересные факты: Wolfberger - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Эльзас во Франции с 1902 года. Винодельня известна своими высококачественными винами, которые демонстрируют уникальный терруар региона. Винтаж 2020 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина с превосходной кислотностью и интенсивным вкусом. На этикетке Wolfberger Alsace AOC Riesling изображен волк, что является отсылкой к названию винодельни, а также к давней традиции охоты на волков в этом регионе.