Вина больших объемов - это литровые бутылки, магнумы (1.5 литра), джеробим (3 литра) и более, они становятся все популярнее не только у профессиональных сомелье, но и среди любителей. Такие напитки обладают неповторимыми характеристиками, которые делают их желанными для особых случаев, мероприятий, торжеств и даже для будничного употребления.
Для больших бутылок характерно замедление процессов химического окисления, а значит такие напитки намного дольше сохраняют свой аромат и вкус. Например, вино магнум может преображаться десятилетиями и при это сохранять свою свежесть и насыщенность. Кроме того, большие бутылки сразу цепляют взгляд своей солидностью, особенно на фоне стандартных, добавляя элемент шика и стиля. Многие известные винодельни производят вина в больших форматах. Например, шампань из Франции, вино из Тосканы (Италия), рислинги из Германии и даже каберне из Калифорнии. Яркие примеры - Moët & Chandon и Veuve Clicquot, а также красное и белое вино из крупных виноделен. Бутылки нестандартных размеров требуют особого хранения и подачи. Его стоит хранить в горизонтальном положении в темном, прохладном и стабильном месте, а лучшая температура для этого - 10-15 градусов Цельсия, что зависит от типа вина. А подавать каждый тип напитка необходимо в правильном бокале, чтобы сохранить и раскрыть неповторимый вкус и аромат. Купить вина больших объемов можно в магазинах WineShopper по привлекательной цене.