Вино J.P. Chenet

Жан Поль Шене – легендарный человек, который внес неоценимый вклад в развитие французского виноделия. Он создал один из известных мировых брендов. В линейке представлены полусладкие, сладкие, сухие, полусухие, игристые, сортовые, тихие и другие легкие напитки. Виноградники произрастают на юге Франции, в винодельческой провинции под названием Лангедок-Руссильон, а напитки изготавливаются по традиционным технологиям, которые имеют многовековую историю.

Вина от Шене можно легко узнать по бутылке с немного искривленным горлышком. Как гласит легенда, она была изготовлена не случайно. Впервые бутылка с вином подавалась королю Людовику XIV, напиток был прекрасен, но кривое горлышко смутило монарха. На что винодел ответил, что бутылка склоняется перед блеском короля. С того времени напитки от этого производителя всегда разливаются в емкости с кривым горлышком.

Успех предприятия связан с его инновационным потенциалом, производитель стал лидером французских фирменных вин благодаря работе команды профессионалов. Как результат, вино от J. P. Chenet стало одним из самых продаваемых в мире, создав образ французского вина, адаптированного к особенностям современного рынка.

Технология производства

Технология производства в общих чертах выглядит следующим образом:

• сбор винограда в оптимальный период, дробление винограда и выполнение процесса ферментации около недели;
• мацерация при контролируемой температуре в течение нескольких недель, бережное прессование до максимального извлечения экстрактивных компонентов;
• выдержка молодого напитка в стальных чанах или дубовых бочках для получения ароматного букета.

Каждый вид напитка получается уникальным, но все они обладают прекрасным вкусом и удивительным ароматом, который запоминается надолго. Белое вино от J. P. Chenet Chenet следует пить с птицей, сырами, фруктами, а красные вина от Шене прекрасно сочетаются с твердыми сырами и красным нежирным мясом.