В Эльзас, ты регулярно оказываешься чужим на своей территории, потом опять своим родным и понятным! Войны, именно они, постоянно меняют население этого милого региона, граничащего с Германией. В Эльзасе живет культура немецких виноделов, и именно поэтому даже в наше время можно легко перепутать бутылку из Франции и Германии, вид бутылки, шрифты, сорта винограда - одинаковые, так сложилось что горы (Вогезы), отделяющие друг от друга города, создают уникальный климат для полноценного созревания, а виноделы в этом регионе умеют делать шедевральные вина уже много столетий, передавая весь нажитый талант и умение своим детям, и так из поколения в поколение.
В Эльзасе делают тихие Белые вина и Игристые (Креман), и очень сложно встретить красные, но они все же бывают. Эльзас единственный регион, в котором на законодательном уровне закреплено выносить сорт винограда на Лицевую этикетку, именно поэтому тут красуются старо-немецким шрифтом всем известные Riesling, Gewurztraminer и Pinotgree. В Эльзасе практикуется делать сладкие вина, и на этикетке можно увидеть надпись Вандаж Тардив ( поздний сбор ), виноградари ждут пока виноград начнет заизюмливаться, и после этого уже отправляют под пресс. Сладкое вино купить вы можете в наших винотеках.
Вина из Эльзаса можно сразу узнать по своей стилистике, их еще называют парфюмными, они все очень ароматизированы среди других тихих вин, что делает их стиль неподражаемым. Хотите маленький секрет? В Эльзасе делают ужасно вонючий для человеческого носа Сыр мюнстер, и именно он идеален для сопровождения к Эльзаским винам, это удивительное сочетание делает сыр не вонючим, и рот наполняется спелыми ароматами с нежными медовыми оттенками и цветочным послевкусием с Гевюрцтраминером и элегантными бензольными нотами с Рислингом. Заметим что Рислинг вино купить лучше всего на нашем сайте.
Пейте вина по поводу и без повода, в любую погоду днем и ночью, отходите от стандартов и живите в удовольствие, но попытайтесь найти для ваших личных интересов время для бутылочки вина из Эльзаса.