Вино Cono Sur, Коно Сур

«Никаких пыльных бутылок»

Эта фраза из слогана винодельческого предприятия как нельзя лучше отображает его позицию. Вино Коно Сур - современное, качественное и очень вкусное. Стремясь делать лучшие напитки в регионе, технологи компании находят необычные идеи и тренды:

• Работа с разными сортами винограда, в том числе и с нетипичными для региона.
• Отказ от традиционных материалов и технологий. Коно Сур первой в стране начала использовать пластиковые пробки и капсулы, которые открываются скручиванием, для вин премиального класса. Ферментация виноматериала проводится в емкостях из стали, а не из дерева.
• Экологичность. Компания и здесь оказалась впереди многих, почти тридцать лет придерживаясь принципов устойчивого ведения сельского хозяйства. Органические удобрения предотвращают истощение почвы, а для полива по максимуму используются дождевые и грунтовые воды. От вредителей избавляются тоже экологично – с помощью насекомых, животных и птиц.

Ассортиментная линейка

Коно Сур любит выходить за пределы клише. Самые оригинальные проекты бренда - напитки в традиционном стиле Старого Света и вино из несвойственных терруару сортов. В линейку бренда входят:

• Sauvignon Blanc Organic - белое вино с глубоким и тонко сбалансированным вкусом. Послевкусие - перечно-дымное. Освежающий аромат впечатляет оттенками цитрусовых, весенних цветов, ягод и свежескошенной травы.
• Bicicleta Chardonnay - выдерживается в течение четырех месяцев. В результате получается желто-зеленоватый напиток, в букете которого четко просматриваются оттенки цитрусовых и сладких желтых фруктов.
• Bicicleta Carmenere - красное сухое вино с насыщенным, слегка кисловатым ароматом. В нем просматриваются не только ягоды, но и эвкалипт, а также нотки натуральной кожи. Во вкусе кислинка ощущается совсем чуть-чуть, послевкусие - приятное сочетание танинов и питахайи.
• Tocornal Cabernet Sauvignon - красное полусухое вино. Напиток радует глаз глубоким рубиновым оттенком, а обоняние - сладким ароматом винограда и смородиновых листьев. Вкус - более сладкий, чем обычно бывает у полусухих вин, но при этом не приторный. Фруктовые нотки оригинально разбавляются легкой горчинкой спелой рябины.
• Секреты идеального сочетания вина и закусок

Главное правило профессионалов - вкус продуктов должен дополнять, а не перебивать напиток. Лучше выбирать закуски без резко выраженных вкусов. Белые сорта хорошо раскрываются в сочетании с рыбой, или морепродуктами. Если хотите приготовить что-то из мяса или птицы, не увлекайтесь острыми приправами.

Красные вина лучше всего дополнять сочными мясными блюдами. При этом следите, чтобы запах соуса не перебивал аромат напитка. Если вино очень терпкое, подавайте его с жирными продуктами - они нейтрализуют лишнюю горечь. С сырами отлично сочетается вино любого сорта.

Купить настоящее чилийское вино в Москве

Вайн Шоппер уже более десяти лет реализует высококачественный алкоголь по лучшим ценам. Интернет-витрина Wine-Shopper поможет вам выбрать и забронировать любой понравившийся напиток. Кависты компании искренне любят свое дело и с удовольствием помогут вам с выбором. Забрать заказ можно в одном из двух розничных магазинов. Если вам нужно вино, которого нет в наличии, оставьте заявку на предзаказ.