Цвет: Это вино демонстрирует яркий и живой цвет с привлекательной прозрачностью, который обязательно привлечет внимание любого любителя вина. Оттенок напоминает золотисто-соломенный с оттенками зеленого, что говорит о молодости и свежести вина.
Вкус: На вкус это прекрасно сбалансированное вино со средним телом и четкой кислотностью, обеспечивающей освежающий финиш. Вкус сложный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и косточковых фруктов, которые сочетаются в идеальной гармонии. Вино сухое, но оставляет приятную сладость на финише, которая непременно порадует чувства.
Аромат этого вина пленителен, с букетом цветочных и фруктовых нот, одновременно нежных и интенсивных. Нос встречает ароматами белых цветов, жимолости и спелых персиков, за которыми следуют нотки минеральности, придающие вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сопровождения широкого спектра блюд, включая морепродукты, белое мясо и легкие салаты. Его освежающая кислотность и тонкий вкус делают его идеальной парой для суши, устриц и других морских деликатесов. Он также хорошо сочетается с острыми блюдами, так как его сладость помогает сбалансировать жар.
Интересные факты: Domaine Weinbach - это семейная винодельня, расположенная в живописном регионе Эльзас во Франции. Поместье имеет долгую и богатую историю, восходящую к 16 веку, и принадлежит одной и той же семье уже более 400 лет. Винодельня известна своим стремлением производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона. Виноградник Шлесберг, где производится это вино, известен своей гранитной почвой, которая придает вину характерную минеральность. В примечаниях к винтажу указано, что погода во время сбора урожая была благоприятной, что позволило создать вино с превосходным балансом и сложностью.