Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с оттенками зеленого.
Вкус: Обладая структурой от средней до полной, это вино предлагает сложный вкус с идеальным балансом кислотности и свежести. Оно характеризуется богатой и кремовой текстурой с ароматами спелых цитрусовых, груши и белого персика. Вино имеет длительное завершение с намеком на минеральность и оттенками специй.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом с тонами белых цветов, меда и тропических фруктов. В нем также чувствуются нотки поджаренного миндаля и ванили, которые появляются в результате выдержки в дубе.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или омары, а также с легкими блюдами из пасты со сливочным соусом. Оно также хорошо сочетается с салатами, овощами на гриле и мягкими сырами.
Интересные факты: Roccolo Grassi - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце итальянского региона Соаве Классико. Винодельня была основана в 1990-х годах семьей Грасси, которая на протяжении многих поколений производит высококачественные вина. Этикетка этого вина имеет уникальный дизайн, который олицетворяет связь семьи с землей и их страсть к виноделию. Урожай 2014 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкуса в винограде. Этот урожай считается одним из лучших за последние годы, и это вино является прекрасным примером исключительного качества урожая 2014 года.