Цвет: Вино имеет яркий золотистый цвет с оттенками янтаря, что свидетельствует о его изящной выдержке.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с сочной, бархатистой текстурой. Оно обладает сложным вкусовым профилем с тонами тропических фруктов, личи, лепестков роз и намеком на специи. Кислотность хорошо сбалансирована, что придает вину освежающий финиш.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с цветочными тонами розы и жасмина, за которыми следуют ароматы тропических фруктов, таких как манго и личи. Также присутствует намек на специи, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с острой пищей, например, тайской или индийской кухней, а также с богатыми, сливочными блюдами, такими как фуа-гра, омар или ризотто. Оно также отлично сочетается с сырами, особенно с твердыми сырами, такими как рокфор или мюнстер.
Интересные факты: Domaine Weinbach - это семейная винодельня в Эльзасе, Франция, которая производит вино с 17 века. Винодельня известна своим стремлением к качеству, используя для выращивания винограда только органические и биодинамические методы земледелия. Вино Cuvee Laurence названо в честь Лоранса Фаллера, одного из членов семьи, который сыграл важную роль в успехе винодельни. На урожай этого вина повлияло жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда, который придал вину интенсивный и сложный вкус.