Вино Alex Gambal Volnay AOC, 2020, 0.75 л

Цвет: Вино обладает глубоким рубиновым оттенком, с едва уловимыми оттенками фиолетового по краям. Цвет богатый и привлекательный, намекающий на глубину и сложность вина внутри.

Вкус: Первый глоток этого вина раскрывает сложный спектр ароматов, которые танцуют на языке. Тело полное и богатое, с бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Танины округлые, но эластичные, обеспечивают прочную опору, которая поддерживает сочные фруктовые ароматы. Ноты темной вишни, ежевики и кассиса смешиваются с оттенками ванили, специй и землистыми тонами. Финиш длинный и продолжительный, с приятным всплеском кислотности, который освежает нёбо и заставляет желать большего.

Аромат этого вина столь же сложен и притягателен. Нос наполнен богатыми, пьянящими ароматами спелых черных фруктов, с оттенком дымного дуба и тонкими цветочными оттенками. По мере того, как вино раскрывается, ноты специй и землистых минералов становятся более заметными, добавляя букету глубину и сложность.

Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с целым рядом богатых, пикантных блюд. Попробуйте его с жареным мясом, дичью или сытным тушеным мясом, чтобы получить поистине декадентский вкус. Оно также хорошо сочетается с сильными, резкими сырами или с темным шоколадом в качестве сладкого и соленого десерта.

Интересные факты: Алекс Гамбаль - известный винодел из Бургундии, история его семьи насчитывает несколько поколений виноделов. Марка Volney является свидетельством его стремления производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Бургундии. В винтажных записях к этому вину говорится о том, что в этом году были идеальные условия для выращивания: теплые солнечные дни и прохладные вечера, которые позволили винограду медленно созревать и развивать сложные вкусовые качества. Вино является истинным отражением урожая, с глубиной и сложностью, которые, несомненно, впечатлят даже самого взыскательного винного критика.