Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с терпкими танинами и хорошей структурой. Оно наделено сложным вкусовым профилем, включающим ноты темной вишни, ежевики и сливы, а также оттенки ванили и специй. Вино имеет долгий и стойкий финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает интенсивным и элегантным ароматом с тонами спелых фруктов, таких как вишня и ежевика, а также оттенками ванили и специй. В аромате также присутствует тонкая цветочная нота, которая придает вину свежесть.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, дичь и выдержанные сыры. Его смелый вкус и твердая структура делают его отличной парой для сытных и терпких блюд.
Интересные факты: Wilhelm Walch - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Альто-Адидже. Винодельня производит вина уже более 150 лет и известна своими высококачественными и инновационными методами виноделия. Wilhelm Walch Kalterersee Lago di Caldaro Auslese Classico 2016 создано из смеси местных сортов винограда, включая Schiava и Lagrein. Винтаж 2016 года был отмечен теплыми температурами и сухой погодой, что привело к меньшему урожаю, но при этом позволило получить вина с концентрированным вкусовым профилем и твердой структурой.